Update CI Properties.

See #2135

ci/pipeline.properties

@@ -1,6 +1,6 @@
 # Java versions
-java.main.tag=24.0.1_9-jdk-noble
-java.next.tag=24.0.1_9-jdk-noble
+java.main.tag=25-jdk-noble
+java.next.tag=25-jdk-noble
 
 # Docker container images - standard
 docker.java.main.image=library/eclipse-temurin:${java.main.tag}